Ayam Geprek / Ayam KFC.
Kamu dapat memasak Ayam Geprek / Ayam KFC menggunakan 23 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Geprek / Ayam KFC
- Siapkan 1/2 kg , ayam (potong sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
- Siapkan , Bumbu marinasi :.
- Siapkan 3 siung , bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm , air jeruk nipis.
- Siapkan 250 ml , air.
- Siapkan , Bahan pencelup :.
- Siapkan 300 ml , air es.
- Siapkan 1 sdm , susu bubuk.
- Siapkan , Tepung kering :.
- Siapkan 300 gr , tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm , tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt , garam (boleh ditambah kalo suka asin).
- Siapkan 1 sdt , lada bubuk (aku skip lg gaada,atau boleh ganti cabe bubuk).
- Siapkan , Bahan sambal :.
- Siapkan 100 gr , cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah , cabe caplak / rawit merah (kalo disini namanya caplak 😁).
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 5 butir , bawang merah.
- Siapkan 1 buah , tomat ukuran kecil.
- Siapkan Secukupnya , garam dan gula pasir.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Geprek / Ayam KFC
- Masukkan ayam dalam wadah tertutup dan campur dengan bumbu marinasi, simpan dalam kulkas selama min 1 jam.
- Siapkan bahan pencelup dan tepung kering. Masukkan ayam ke tepung kering,pastikan seluruh permukaan ayam terbalur tepung kering lalu celupkan kedalam bahan pencelup dan balurkan kembali ke tepung kering, celupkan lagi ke bahan pencelup, dan balurkan lagi ke tepung kering (2x pencelupan, 3x baluran tepung kering) tidak perlu diremas ya, cukup di bolak balik saja dalam tepung kering.
- Panaskan minyak (aku pake panci biar tenggelam sempurna) goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Buat sambal : goreng bahan sambal kecuali garam dan gula dengan sedikit minyak smpai layu. Giling / ulek tambahkan garam dan gula, geprek ayam diatas smbal dan tata di piring, siap disajikan..
- Atau mau digoreng aja pake saos jdi ayam ala KFC 😄.
