Resep: Selera Ayam Geprek Bensu KW

Ayam Geprek Bensu KW.

Kamu dapat memasak Ayam Geprek Bensu KW menggunakan 15 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Geprek Bensu KW

1. Siapkan 250 , dada ayam.
2. Siapkan 2 siung , bawang putih.
3. Siapkan 1/2 buah , lemon/jeruk nipis.
4. Siapkan , Garam.
5. Siapkan , Merica bubuk.
6. Siapkan 1 butir , telur.
7. Siapkan 200 gr , tepung Terigu.
8. Siapkan 50 gr , tepung beras.
9. Siapkan , Keju parut /Keju Mozarella (boleh di skip).
10. Siapkan , Sambel Geprek.
11. Siapkan , Cabe rawit merah 9 biji (sesuai selera).
12. Siapkan 2 siung , bawang putih.
13. Siapkan , Garam.
14. Siapkan , Gula.
15. Siapkan , Penyedap Rasa.

Cara pembuatan Ayam Geprek Bensu KW

1. Iris fillet dada ayam cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis /lemon,kemudian cincang bawang putih lalu campurkan dengan sejumput garam, 1 sdt merica dan 1 sdt kaldu bubuk, Marinasi selama 2-3 jam di kulkas (tujuannya agar bumbunya meresap).
2. Setelah dikeluarkan dari kulkas tambahkan 1 butir telur kocok merata dengan irisan ayam.
3. Sementara itu, siapkan wadah lalu tuang tepung terigu dan tepung beras tambahkan merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Masukkan marinasi ayam ke dalam adonan tepung satu persatu,lumuri dengan tepung.
5. Jika masih ada sisa adonnan telur bumbu marinasi masukkan kembali ayam yang bertepung kedalam nya.
6. Lumuri kembali dengan tepung, hal ini bisa dilakukan 2-3 kali.
7. Siapkan minyak yang mendidih dan banyak (pastikan ayamnya bisa tenggelam saat digoreng), goreng sampai kecoklatan lalu sisihkan.
8. Siapkan cobek lalu haluskan cabe, bawang putih beri sejumput garam, gula dan penyedap rasa kemudian tambahkan 2 Sdm minyak panas, masukkan beberapa potong kentucky lalu geprek.
9. Tambahkan keju parut atau keju mozarella sebagai toppingnya jika suka, Ayam geprek siap disajikan.