Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗.
Kamu dapat memasak Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗 menggunakan 12 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗
- Siapkan 500 gr , ayam.
- Siapkan 100 gr , gabe hijau.
- Siapkan 5 buah , bawang merah.
- Siapkan 3 buah , bawang putih.
- Siapkan 1 sdm , ketumbar halus.
- Siapkan 1 batang , sereh, potong.
- Siapkan 1/2 buah , bawang bombay uk besar.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 buah , tomat, potong kotakkotak.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan Secukupnya , air.
- Siapkan Secukupnya , minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗
- Ungkep ayam dengan air, garam dan ketumbar hingga ayam matang kurang lebih 15 menit (tergantung banyaknya dan besarnya ayam) lalu sisihkan.
- Rebus bawang merah bawang putih dan cabe ijo hingga layu lalu uleg kasar.
- Goreng ayam yang telah di ungkep hingga matang kuning kecoklatan lalu tiriskan.
- Geprek ayam dengan ulekan, tp jangan sampai hancur ya.. cukup agar bumbu nanti lebih meresap.
- Siapkan panci, panaskan minyak, tumis cabe hijau yang telah di uleg tambahkan serai, daun jeruk dan bawang bombay, bumbui gula dan garam lalu koreksi rasa dan tambah air. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam, aduk rata, terakhir masukkan potongan tomat merah..
- Angkat dan sajikan 💚.
