Ayam Geprek Sambal Ijo. Selain ayam geprek sambal matah, menu ayam geprek lainnya yang juga menjadi favorit banyak orang adalah ayam geprek sambal ijo. Berbeda dengan sambal matah, ayam geprek ini dibuat dengan olahan cabe ijo yang pastinya tidak kalah pedas dan nikmat. Ingin buat sendiri dirumah? video ini menceritakan tentang membuat Ayam geprek sambel ijo yang sederhana, Dan mudah tag:masak ayam geprek bensu masak ayam geprek sambal bawang masak ayam geprek wordpress masak ayam geprek pedas masak ayam geprek yang enak masak ayam geprek istimewa masakan.
Resep ini pastinya akan membuat ayam geprek semakin lezat untuk dihidangkan.
Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan.
Perlu diketahui, olahan geprek tidak terbatas pada ayam goreng tepung dengan sambal bawang saja.
Kamu dapat harus Ayam Geprek Sambal Ijo menggunakan 24 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Geprek Sambal Ijo
- Siapkan 1 ekor , dada ayam tanpa tulang.
- Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan secukupnya , Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan , Bahan marinasi :.
- Siapkan 5 siung , bawang putih,haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt , munjung merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan , Bahan pencelup :.
- Siapkan 2 butir , telur,kocok lepas.
- Siapkan , Bahan kering :.
- Siapkan 1/2 bungkus , tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 4 sdm , tepung terigu.
- Siapkan , Sambal ijo :.
- Siapkan 10 buah , cabe hijau.
- Siapkan 10 buah , cabai rawit hijau.
- Siapkan 2 batang , daun bawang,putihnya saja.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 8 butir , bawang merah.
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm , gula pasir.
- Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 cm , lengkuas,geprek.
Masakan yang satu ini bisa divariasikan dengan berbagai. - Buat sambal ijo, cuci bersih semua bahan sambal ulek sampai halus di cobek. - Kemudian tumis di wajan yang sudah berisi minyak panas, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya. - Tes rasa, geprek ayam crispy bersama sambal ijo dan sajikan. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ambil semua bumbu sambal yang sudah anda siapkan seperti di atas. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja.
Cara pembuatan Ayam Geprek Sambal Ijo
- Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..
- Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..
- Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..
- Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..
- Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..
- Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..
Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Karena dampak pandemik dan keseringan di rumah.
