Bagaimana cara Persiapan Enak Ayam Geprek Sambal Matah

Ayam Geprek Sambal Matah.

Kamu dapat harus Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Geprek Sambal Matah

1. Siapkan 4 potong , Ayam.
2. Siapkan 7 sdm , tepung goreng krispy.
3. Siapkan Secukupnya , air.
4. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
5. Siapkan , Bahan Sambal Matah.
6. Siapkan 7 siung , bawang merah.
7. Siapkan 5 siung , bawang putih.
8. Siapkan 2 batang , sereh (ambil putihnya).
9. Siapkan 15 buah , cabe cengek.
10. Siapkan Secukupnya , garam.
11. Siapkan 2 sdm , minyak goreng panas.
12. Siapkan 1 sdm , jeruk nipis.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih dgn air mengalir.
2. Siapkan 7 sdm tepung goreng krispi, ditambahkan air 5-7 sdm, lalu baluri ayam dengan tepung krispi (setelah dibaluri tepung dan air boleh dibaluri lg dgn tepung krispi kering tanpa air, tergantung selera), dan digoreng hingga matang.
3. Bahan sambal matah semua diiris, dicampur dan masukkan garam secukupnya, lalu masukkan 1 sdm jeruk nipis dan minyak goreng panas 2 sdm, tekan tekan dgn sendok hingga meresap ke sambal matah.
4. Geprek ayam tepung krispi dan tuangkan sambal matah diatas atau disekeliling ayam, terpisah juga boleh, tergantung selera.
5. Ayam geprek sambal matah siap dihidangkan 😉.