Resep: Lezat Ayam Geprek Endes

Ayam Geprek Endes.

Kamu dapat memasak Ayam Geprek Endes menggunakan 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Geprek Endes

1. Siapkan 1/2 kg , ayam bagian paha, potong jadi 4.
2. Siapkan 1 bungkus , tepung serbaguna.
3. Siapkan 500 ml , air.
4. Siapkan 1 sdm , garam.
5. Siapkan 1 sdt , merica.
6. Siapkan Secukupnya , minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan 8 buah , cabe rawit (sesuai selera).
8. Siapkan 4 buah , bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt , garam.

Cara pembuatan Ayam Geprek Endes

1. Rebus ayam, beri garam dan merica, jangan terlalu empuk lalu diamkan sampai agak dingin, tiriskan..
2. Buat adonan basah tepung dari 2 sdm tepung serbaguna, dicampur air secukupnya, kekentalan sedang. Lalu siapkan tepung serba guna kering di tempat yang lain..
3. Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam adonan tepung cair, lalu masukkan ke dalam tepung kering, ulangi tahap ini sebanyak 2 kali. Lalu goreng dengan minyak panas, kecilkan api supaya tidak gosong, tunggu sampai ayam kering dan keriting..
4. Buat bumbu sambalnya, Masing-masing ayam (per potong) bumbunya 1 buah bawang putih dan 2 buah cabe rawit atau sesuai selera, 1/2 sdt garam, haluskan, lalu beri minyak bekas goreng ayam, ambil ayam yang sudah digoreng, geprekkan ke sambalnya, dan ayam geprek endes siap dihidangkan..