Bagaimana cara Persiapan Enak Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku.

Kamu dapat harus Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

1. Siapkan 250 gr , potong fillet dada ayam.
2. Siapkan 1 buah , Jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdt , garam.
4. Siapkan 5 sdm , air.
5. Siapkan 150 gram , Tepung bumbu, saya pakai kobe krispy.
6. Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan 5 pucuk daun , kemangi.
8. Siapkan , Sambal geprek:.
9. Siapkan 3 butir , bawang merah.
10. Siapkan 1 siung , bawang putih.
11. Siapkan 5 buah , cabe keriting.
12. Siapkan 2 buah , cabe merah besar.
13. Siapkan 9 buah , cabe rawit/ japlak.
14. Siapkan 1 butir , kemiri.
15. Siapkan 1 sdt , garam.
16. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
17. Siapkan , Minyak untuk menumis.

Cara pembuatan Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

1. Beri perasan jeruk nipis dan garam pada fillet ayam, cuci bersih, pipihkan ayam diatas talenan dengan uleg2.
2. Ambil 2 sdm tepung bumbu beri air, celupkan ayam kedalam adonan.
3. Masukan ayam tadi kedalam tepung bumbu kering, tekan2 sampai seluruh bagian terkena bumbu. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat ayam, potong2 dan sisihkan.
4. Sambal geprek, uleg kasar seluruh bahan, panaskan minyak tumis sambal tadi, beri gula dan garam..
5. Susun pada cobek atau piring beri bumbu geprek dan tekan2 dengan ulekan, beri kemangi bisa ditekan2 juga biar kemangi layu. Sajikan dengan nasi panas..