Rice Bowl - Ayam Geprek Filet.
Kamu dapat harus Rice Bowl - Ayam Geprek Filet menggunakan 16 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Rice Bowl - Ayam Geprek Filet
- Siapkan 1 , dada ayam.
- Siapkan 500 gr , Tepung bumbu.
- Siapkan , Minyak goreng.
- Siapkan , Bumbu marinasi.
- Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt , bawang putih bubuk/yg segar 2-3 butir.
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 100 ml , air.
- Siapkan , Sambal geprek.
- Siapkan 10 buah , cabe merah.
- Siapkan 10 buah , cabe rawit merah.
- Siapkan 6 buah , bawang merah.
- Siapkan 4 buah , bawang putih.
- Siapkan Secukup , nya Garam dan gula.
- Siapkan 150 ml , minyak zaitun.
Langkah-langkah pembuatan Rice Bowl - Ayam Geprek Filet
- Cuci bersih dada ayam. Filet/potong² tipis sesuai ukuran yg diinginkan, sisihkan.
- Siapkan bumbu marinasi. Masukan filet ayam dalam bumbu campur rata sambil di remas² agar bumbu meresap kemudian istirahatkan 5 menit..
- Baluri daging kedalam tepung bumbu, angkat dan masukan dalam air biasa kemudian baluri kembali dgn tepung, (bisa dilakukan pencelupan hingga 2x bila ingin lebih tebal)..
- Goreng daging (bertahap) dalam minyak panas dengan api sedang agar matang merata, lakukan hingga selesai..
- Ulek aneka cabe dan bawang (tidak perlu sampai halus), tumis dengan minyak zaitun, beri garam dan gula (sesuai selera) masak sebentar saja kurleb 5 menit dgn api kecil. (Cara lain juga bisa dgn memberi minyak yg sdh dipanaskan pada bumbu sambel yg sudah diulek, jadi ga perlu ditumis)..
