Resep: Lezat Ayam panggang bumbu kuning

Ayam panggang bumbu kuning. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita.

Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Description: Bahan Ayam Panggang Bumbu Kuning. ayam berubah warna Lalu tuangkan santan, tambahkan juga garam dan gula, aduk aduk sesekali sampai ayam matang merata dan bumbu meresap Angkat ayam dan pisahkan dari bumbu kuning Ayam siap dipanggang. Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Kamu dapat memasak Ayam panggang bumbu kuning menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam panggang bumbu kuning

1. Siapkan 500 gr , ayam.
2. Siapkan , Bumbu halus:.
3. Siapkan 3 siung , bawang putih.
4. Siapkan 6 siung , bawang merah.
5. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
6. Siapkan 1/2 ruas jari , jahe.
7. Siapkan 1 buah , cabe merah besar.
8. Siapkan 5 buah , cabe kecil (sesuai selera).
9. Siapkan 2 butir , kemiri.
10. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
11. Siapkan , Bumbu yg digeprek/ dicemplungkan.
12. Siapkan 1 batang , sereh.
13. Siapkan Secukupnya , lengkuas.
14. Siapkan Secukupnya , daun jeruk.
15. Siapkan Secukupnya , gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata. Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya!

Langkah-langkah pembuatan Ayam panggang bumbu kuning

1. Potong ayam jd bbrp bagian sesua selera(saya potong jadi 6) sisihkan.
2. Mulai haluskan bumbu dan geprek2 yg perlu digeprek(lengkuas dan sereh).
3. Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus setelah harum masukkan bumbu cemplung dan geprek, masukkan ayam, beri air secukupnya, masak sampai ayam empuk dan air menyusut, beri gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya sambil di tes rasa.
4. Setelah ayam empuk dan bumbu menyusut, matika api, panggang ayam diatas teflon yg diberi sedikit margarin ato diatas arang sesuai selera, panggang sebentar saja asal berwarna agak item khas panggangan.
5. Angkat taruh piring saji siram bumbu, hmm siap dinikmati dg nasi hangat.

Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Lumuri ayam dengan garam dan air asam jawa. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Panggang di atas bara sampai matang sambil dioles dengan sisa bumbu.