Ayam Panggang Oven.
Kamu dapat memasak Ayam Panggang Oven menggunakan 12 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Ayam Panggang Oven
- Siapkan 1 ekor , ayam (tanpa ceker dan kepala).
- Siapkan 50 gram , gula merah (sisir).
- Siapkan Secukupnya , kecap manis.
- Siapkan 1 batang , serai (geprek).
- Siapkan 350 ml , air.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 9 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 buah , kemiri.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan 5 , cabe merah keriting.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Panggang Oven
- Siapkan semua bumbu nya. Tusuk2 ayam dengan garpu agar nanti bumbu lebih meresap. Lalu lumuri ayam dengan bumbu halus. Dan diamkan dikulkas selama 30 menit. (Bumbu halus saya blender menggunakan sedikit minyak, jgn menggunakan air)..
- Setelah 30 menit pindahkan ayam ke wajan, lalu beri serai, air, kecap dan gula merah..
- Masak dengan api kecil sampai air kering dan bumbu meresap ke ayam. Beri garam koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan api..
- Panaskan oven, pindahkan ayam ke loyang atau rak kawat. Saya menggunakan oven tangkring. Oven selama kurang lebih 40 menit dgn api sedang agak besar jangan lupa di putar posisi ayam nya agar matang merata. Bagian bawah oven dilapisi loyang agar bumbu2 tidak langsung berjatuhan di dasar oven..
- Setelah ayam mengering angkat pindahkan kepiring. Sajikan dgn menu pelangkap lain nya. Selamat mencoba..
