Ayam Panggang Bumbu. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi. Resep ayam panggang sudah tersedia Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak. Salah satu menu favorit masyarakat adalah ayam panggang.
Setelah ayam bersih, panggang diatas teflon dengan minyak, tunggu hingga setengah matang, kemudian sisihkan. Tumis bumbu halus yang telah disiapkan hingga agak layu atau minyak berwarna. MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Kamu dapat harus Ayam Panggang Bumbu menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ayam Panggang Bumbu
- Siapkan 1 ekor , Ayam potong jadi 10 bagian.
- Siapkan 5 siung , Bawangmerah.
- Siapkan 8 siung , Bawangputih.
- Siapkan 1 sdm , Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt , merica.
- Siapkan 5 buah , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
- Siapkan 4 btng , sereh.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 6 , cabe merah besar.
- Siapkan 3 lbr , daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr , daunsalam.
- Siapkan 3 sdm , Air Asam.
- Siapkan , Gula merah secukupx.
- Siapkan , Garam,vitsin,gula secukupx.
- Siapkan , Santan kental dari 1biji kelapa.
- Siapkan 1 genggam , Cabe rawit.
Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Perbedaan ayam panggang bumbu kecap ala Banjarmasin ini terletak pada saus sambalnya yang langsung disiram di ayam, kalau sunda biasanya menggunakan sambal terasi atau sambal goang. Contact Ayam Panggang Bumbu Rujak Bude Ari on Messenger.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Panggang Bumbu
- Haluskan bawangputih,bawangmerah,ketumbar,merica,kemiri,kunyit,jahe,sereh,lengkuas dan cabe merah besar.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan daun salam,msak sampai bumbu tanak kmudian msukkan ayam.
- Aduk2 sebentar, kmudian msukkan santan kental lalu beri garam,vitsin,gulapasir,gula merah dan air asam.
- Ungkep ayam hingga bumbu meresap n santanx menyusut.
- Jika sudah kmudian pisahkan ayam dr bumbux lalu bakar dengan dialasi daunpisang.
- Kemudian sisa bumbu hasil ungkepan ayam tadi msak mbali dengan caberawit yg sdh dihaluskan.
- Tata ayam panggang diatas piring kemudian siram dengan bumbu yg sdh ditambahkan cabe tadi,bisa juga dipisah bumbu dan ayamx.
- Ayam Panggang Bumbu siap disajikan.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya! Ayam yang bumbu gurihnya meresap sampai ke dalam, kemudian dipanggang di atas bara api Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya. Resep bumbu ayam panggang(hott &enak)full cara membuat sampae selesae. Resep Bumbu Ayam Panggang Pedas. ►. Ayam panggang bumbu rujak siap dihidangkan.