Resep: Sempurna Ayam Panggang Andaliman

Ayam Panggang Andaliman.

Kamu dapat harus Ayam Panggang Andaliman menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Panggang Andaliman

1. Siapkan 1 ekor , ayam.
2. Siapkan 50 ml , air.
3. Siapkan 2 sendok makan , minyak untuk menumis.
4. Siapkan , Bahan bumbu lumur.
5. Siapkan 1 sendok makan , cabai bubuk.
6. Siapkan 1 sendok teh , ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 sendok teh , garam.
8. Siapkan 1/2 sendok teh , merica bubuk.
9. Siapkan 2 siung , bawang putih cincang.
10. Siapkan , Bahan bumbu halus.
11. Siapkan 1 batang , serai.
12. Siapkan 1/2 ibu jari , jahe.
13. Siapkan 1/2 jari , telunjuk kunyit.
14. Siapkan 3 siung , bawang putih.
15. Siapkan 5 siung , bawang merah.
16. Siapkan 5 buah , cabai rawit merah.
17. Siapkan 1 sendok makan , andaliman.

Cara pembuatan Ayam Panggang Andaliman

1. Siapkan ayam, cuci bersih dan potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Kemudian taruh dalam loyang, lalu bumbi dengan bahan bumbu lumur, aduk rata dan panggang dalam oven selama 35 menit dengan suhu 180..
2. Sambil menunggu ayam matang di panggang, siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender, blender sampai halus, Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 50 ml air, masak sampai bumbu mengental. Koreksi rasa tambahkan garam dan merica. setelah di rasa cukup matikan api..
3. Kemudian setelah 35 menit kelurkan ayam dari dalam oven, lalu masukan bumbu andalian yang telah matang di tumis ke ayam yang sudah di panggang, aduk rata, panggang kembali dalam oven selama 10 menit, agar bumbu meresap..
4. Setelah 10 menit keluarkan dari dalam oven, taruh ayam panggang dalam wadah dan sajikan..