Cara muda membuat Memasak Sempurna Ayam Panggang Bumbu Petis

Ayam Panggang Bumbu Petis.

Kamu dapat harus Ayam Panggang Bumbu Petis menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Panggang Bumbu Petis

1. Siapkan 250 gr , paha ayam.
2. Siapkan 1 bungkus , santan kara.
3. Siapkan 1 batang , serai,geprek.
4. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas,geprek.
5. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 1 sdt , asam jawa.
7. Siapkan 1 sdm , gula merah.
8. Siapkan 1 sdt , garam.
9. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
10. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
11. Siapkan 1 sdm , margarin.
12. Siapkan Secukupnya , air.
13. Siapkan , BUMBU HALUS :.
14. Siapkan 5 siung , bawang merah.
15. Siapkan 3 siung , bawang putih.
16. Siapkan 1 buah , cabai merah besar.
17. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
18. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
19. Siapkan 2 butir , kemiri.
20. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Panggang Bumbu Petis

1. Cuci bersih ayam. Kemudian kerat-kerat..
2. Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang..
3. Tambahkan gula pasir,garam,gula merah,petis,asam Jawa dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih..
4. Masukkan ayam. Masak sampai ayam matang,bumbu meresap dan air menyusut..
5. Campur kecap manis,margarin dan 5 sdm kuah ayam. Aduk rata. Kemudian oles pada ayam. Lalu panggang diatas teflon sampai matang..
6. Angkat dan sajikan..