Ayam Panggang Bumbu Kuning.
Kamu dapat harus Ayam Panggang Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Panggang Bumbu Kuning
- Siapkan 1 ekor , ayam (tanpa ceker dan kepala, juga buang kulitnya).
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 6 , bawang merah.
- Siapkan 6 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 buah , kemiri.
- Siapkan 1 sdm , ketumbar.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan , Bumbu lain :.
- Siapkan 1 batang , serai diiris-iris.
- Siapkan 2 lembar , daun salam dirobek-robek.
- Siapkan 4 lembar , daun jeruk dirobek-robek.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas diiris-iris.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan 1 kotak kecil , gula merah diiris.
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan , Bahan olesan :.
- Siapkan 1 sdm , margarin.
- Siapkan 1 sdm , kecap manis.
- Siapkan 2 sdm , saos barbeque (boleh diskip).
Langkah-langkah pembuatan Ayam Panggang Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk.nipis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci kembali hingga bersih, tiriskan..
- Lap ayam dengan tissue agar kering. Lalu letakkan ayam di aluminium foil... Campur semua bumbu, koreksi rasa. Baluri ayam dengan semua bumbu hingga rata. Lalu bungkus dengan aluminium foil. Simpan di kulkas minimal 1 jam..
- Kemudian panaskan oven. Panggang ayam sekitar 45 menit, dengan suhu 200°c api atas bawah. Kemudian buka aluminium foilnya, olesi dengan bahan olesan hingga rata. Panggang kembali sekitar 30 menit..
- Setelah matang, sajikan dengan sayuran dan sambal. Bisa dengan sambal terasi, sambal bawang atau sambal kecap tergantung selera..
- Sajikan semenarik mungkin agar anggota keluarga semakin berselera 💞.
