Resep: makanan enak Ayam Panggang Bumbu Padang

Ayam Panggang Bumbu Padang.

Kamu dapat harus Ayam Panggang Bumbu Padang menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Panggang Bumbu Padang

1. Siapkan 1 Ekor , ayam.
2. Siapkan 1 , jeruk nipis.
3. Siapkan 2 bungkus kecil , santan kara.
4. Siapkan 2 jempol , lengkuas digeprek.
5. Siapkan 2 batang , serai.
6. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan 2 lembar , daun kunyit. yg 1 lembar diiris2 tipis.
8. Siapkan , Kaldu bubuk.
9. Siapkan Secukupnya , garam.
10. Siapkan Secukupnya , gula.
11. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan:.
12. Siapkan 9 , Cabe merah keriting.
13. Siapkan 4 , Cabe rawit merah.
14. Siapkan 6 Siung , bawang merah.
15. Siapkan 4 Siung , bawang putih.
16. Siapkan 2 jempol , kunyit.
17. Siapkan 1 jempol , jahe.
18. Siapkan 1/2 sendok makan , ketumbar.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Panggang Bumbu Padang

1. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan kemudian cuci bersih.
2. Tumis bumbu2 yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, serei, daun jeruk, daun kunyit, kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya. Tumis sampai wangi masukkan santan.
3. Masukkan ayam, aduk2 sampai bumbu merata.
4. Ungkep ayam dan bumbu sampai airnya menyusut. Cek rasa.
5. Pindahkan ayam ke alat panggang. Masak hingga matang dan siap disajikan.