Bagaimana cara Membuat makanan enak Panggang Ayam Bumbu Rujak

Panggang Ayam Bumbu Rujak.

Kamu dapat memasak Panggang Ayam Bumbu Rujak menggunakan 11 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Panggang Ayam Bumbu Rujak

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung utuh (di potong sesuai selera).
2. Siapkan , Bumbu halus.
3. Siapkan 25 , cabe rawit.
4. Siapkan 15 , cabe keriting.
5. Siapkan 8 siung , bawang merah.
6. Siapkan 13 siung , bawang putih.
7. Siapkan 2 ruas , kencur.
8. Siapkan 3 ruas jari , asam jawa.
9. Siapkan 1/2 bagian , gula jawa.
10. Siapkan 7 butir , kemiri sangrai.
11. Siapkan , Garam.

Langkah-langkah pembuatan Panggang Ayam Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Bakar ayam hingga 1/2 matang.
3. Sementara itu haluskan semua bumbu kecuali asam jawa.
4. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum, tambahkan air dan asam jawa, gula dan garam..
5. Setelah mendidih, masukan ayam, masak hingga air tinggal 1/2 bagian.
6. Bakar kembali ayam yg telah d ungkep hingga berwarna merah dan ada gosong gosongnya. Lakukan hingga ayam matang semua.
7. Masak kembali ayam ke dalam sisa bumbu. Hingga kuah menyusut angkat dan sajikan.