Resep: Sempurna Pepes ayam panggang

Pepes ayam panggang. Yuuk cobain bikin pepes ayam tanpa tulang ini. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.

Rasanya pedes pedes nyos aah tanpa tandingan soalnya saya. Lihat juga resep Pepes Ayam Jamur enak lainnya! Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Kamu dapat memasak Pepes ayam panggang menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pepes ayam panggang

1. Siapkan 500 gr , ayam dada ayam(chopper/Iris tipis halus).
2. Siapkan 1 butir , telur ayam.
3. Siapkan 65 ml , santan kental (saya pakai yang instan).
4. Siapkan , Bumbu yang di haluskan.
5. Siapkan 6 buah , bawang merah.
6. Siapkan 4 buah , bawang putih.
7. Siapkan 7 buah , cabai rawit (suka pedas boleh lebih).
8. Siapkan 3 buah , kemiri.
9. Siapkan 2 ruas , kunyit (kalau mau lebih kuning boleh lebih).
10. Siapkan 2 ruas , jahe.
11. Siapkan 2 ruas , lengkuas.
12. Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1 sdm , garam.
14. Siapkan , Gula secukupnya (boleh skip).
15. Siapkan , Seledri & daun bawang sesuai selera (iris tipis).
16. Siapkan 2 lembar , daun salam.
17. Siapkan 1 buah , serai (geprek).
18. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
19. Siapkan , Daun kemangi (saya skip karena ga dapet).
20. Siapkan , Daun pisang.

Ankat dan panggang diatas bara api atau alat pemanggang hingga menggeluarkan aroma harum. Ayam bumbu rujak pepes siap disajikan. Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda. Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah?

Langkah-langkah pembuatan Pepes ayam panggang

1. Tumis bumbu yang dihaluskan. Setelah harum masukan daun salam,daun jeruk dan serai. Setalah itu masukan santan sampai mendidih kemudian matikan api.
2. Siapkan mangkuk besar masukan ayam yang sudah di Chopper/haluskan. Kemudian tambahkan telur,irisan daun bawang &seledri setelah itu aduk sampai tercampur rata.
3. Setalah tercampur rata masukkan bumbu yang sudah di masak tadi ke dalam mangkuk besar. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur terkahir koreksi rasa.
4. Bungkus dengan daun pisang. Ulangi sampai bahan habis (boleh di tambah kemangi).
5. Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang.
6. Setelah matang panggang sekitar 5-10 menit (bisa pakai Teflon juga dengan api sangat kecil).

Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu Sebenarnya tidak hanya pepes ayam ini saja. Banyak sekali masakan tradisional khas Sunda yang. Butter Rice & Ayam Panggang Mozarella Resep Ayam Panggang - Roasted Chicken (Ayam Panggang) Resep Ayam Panggang - Sate ayam panggang teflon rumahan. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat. Dada Ayam Rebus (Kulit tidak Dimakan).