Bagaimana cara Membuat Sempurna Ayam Betutu Panggang

Ayam Betutu Panggang.

Kamu dapat memasak Ayam Betutu Panggang menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Betutu Panggang

1. Siapkan 1 ekor , ayam pejantan (cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis).
2. Siapkan 2 bungkus , KOBE Bumbu Kalasan (@35gr).
3. Siapkan 1 buah , jeruk lemon.
4. Siapkan 4 cm , kunyit.
5. Siapkan 6 cm , kencur.
6. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan 1 batang , serai.
8. Siapkan 1 sendok makan , kobe terasi bubuk.
9. Siapkan 1 sendok teh , garam.
10. Siapkan 1 sendok makan , gula merah.
11. Siapkan 250 ml , air kelapa.
12. Siapkan , minyak goreng secukupnya (untuk menumis).

Langkah-langkah pembuatan Ayam Betutu Panggang

1. Balur ayam dengan air jeruk lemon dan KOBE Bumbu Kalasan. Diamkan 15 menit.
2. Ulek semua bumbu kecuali air kelapa dan tumis hingga harum. Tuang air kelapa dan aduk hingga rata..
3. Masukkan ayam dan ungkep sampai air asat..
4. Panggang ayam selama 30 menit dengan suhu 155 derajat celcius dengan api bawah..
5. Lumuri ayam dengan sisa bumbu, panggang kembali dengan api atas selama 5 menit..
6. Ayam Betutu Panggang siap disajikan..