Bagaimana cara Persiapan Enak Mie Ayam Simple khas Jawa Tengah

Mie Ayam Simple khas Jawa Tengah.

Kamu dapat memasak Mie Ayam Simple khas Jawa Tengah menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Mie Ayam Simple khas Jawa Tengah

1. Siapkan secukupnya , Ayam.
2. Siapkan 6 , bawang merah.
3. Siapkan 5 , bawang putih.
4. Siapkan 2 ruas , kunyit.
5. Siapkan 2 ruas , jahe.
6. Siapkan 1 ruas , kencur.
7. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
8. Siapkan 1 sdt , merica.
9. Siapkan 3 butir , kemiri.
10. Siapkan 2 lembar , daun salam.
11. Siapkan 1 ruas , laos.
12. Siapkan 1 batang , serai.
13. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
14. Siapkan 4 sendok , kecap.
15. Siapkan 1 , glundung gulajawa kecil.
16. Siapkan secukupnya , Masako.
17. Siapkan sesuai selera , Garam.
18. Siapkan sesuai selera , Daun Bawang.
19. Siapkan , mie yang direbus.
20. Siapkan , sawi hijau.

Cara pembuatan Mie Ayam Simple khas Jawa Tengah

1. Haluskan semua bumbu. Kecuali Salam serai laos daun jeruk.
2. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam yang sudah direbus.
4. Beri air kaldu rebusan ayam tadi sebanyak 1 liter atau disesuaikan.
5. Masukkan gulajawa masako kecap serta daun bawang.
6. Ungkep hingga matang.
7. Sajikan : mie yang udah direbus+sawi hijau+bumbu ayam tadi.
8. Untuk kuah air kaldu dikasih bumbu uleg (bawang putih merica garam).