Resep: Selera Ayam geprek

Ayam geprek. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali ini.

Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta. Kamu dapat memasak Ayam geprek menggunakan 24 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam geprek

1. Siapkan 1/4 kg , ayam.
2. Siapkan 500 ml , minyak goreng.
3. Siapkan , Bahan pelumur ayam:.
4. Siapkan 2 siung , bawang putih(diulek).
5. Siapkan 1/2 sdt , garam.
6. Siapkan 1/2 sdt , merica.
7. Siapkan , Bahan kering (tepung kering):.
8. Siapkan 1/4 kg , tepung terigu.
9. Siapkan 1 sdm , tepung kanji.
10. Siapkan 1 sdt , garam.
11. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
12. Siapkan , Bahan pencelup (tepung basah):.
13. Siapkan 1 butir , telur.
14. Siapkan 2 1/2 sdm , tepung terigu.
15. Siapkan 1/2 sdm , tepung kanji.
16. Siapkan 2 siung , bawang putih (diulek).
17. Siapkan 1/2 sdt , garam.
18. Siapkan 1/2 sdt , merica.
19. Siapkan , Bahan sambal:.
20. Siapkan 20 biji , cabe rawit.
21. Siapkan 1 biji , cabe merah besar.
22. Siapkan 2 siung , bawang putih goreng.
23. Siapkan 1/2 sdt , garam.
24. Siapkan , Gula merah secukupnya (bisa diganti gula pasir).

Lihat juga resep Ayam Geprek Ala nana enak lainnya! Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi. Makanan yang muncul pertama kali di Yogyakarta ini sekarang menjadi salah satu menu kekinian yang bisa kita temukan hampir di seluruh kota di tanah air.

Langkah-langkah pembuatan Ayam geprek

1. Potong ayam sesuai selera (biasanya saya potong memanjang) hal ini bertujuan agar ayam bisa lebar. Kemudian cuci bersih. Hasilnya menjadi 5 potong ayam. (Ayam ini lebih dari 5 potong karena lebihnya ingin digoreng biasa..
2. Campurkan semua bahan pelumur ayam, ulek dengan cobek. Tambahkan sedikit air dan lumurkan pada ayam. Dan sisihkan sampai bumbunya meresap (kira-kira 15 menit).
3. Campurkan semua bahan tepung basah. Tambahkan sedikit air dan aduk sampai rata (adonan tepung tidak terlalu cair dan juga tidak terlalu kental). Kemudian sisihkan.
4. Campurkan semua bahan tepung kering. Aduk sampai merata. Kemudian sisihkan.
5. Siapkan 500 ml minyak goreng (saya pakai wajan kecil sehingga minyaknya banyak dan nantinya saat menggoreng ayam tetap tenggelam (tips buat kalian yang tidak mau pakai minyak terlalu banyak guys). Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil..
6. Masukkan 1 potongan ayam kedalam adonan tepung kering, lumuri sampai merata. Masukkan pada adonan tepung basah, lumuri sampai merata. Masukkan pada adonan tepung kering, lumuri sampai merata. Tekan-tekan dan cubit-cubit (bertujuan agar tepung bisa kriting). Masukkan lagi pada adonan tepung basah (lumuri sampai merata), kemudian pada adonan tepung kering (lumuri sampai merata) tekan-tekan dan cubit-cubit. Sisihkan diwadah lain. Lakukan hal yang sama sampai semua ayam siap digoreng..
7. Periksalah minyak diwajan (jika sudah panas goreng ayam secukupnya nya minyak (saya goreng 2 potong ayam). Ingat guys apinya harus dengan api kecil supaya tidak gosong. Goreng sampai warnanya kecoklatan. Biasanya ayam matang kisaran 7-10 menit..
8. Campurkan semua bahan sambal. Ulek sampai merata, campurkan minyak mendidih dan aduk kembali. Kemudian sisihkan diwadah lain. Tambahkan sambal dicobek, tambahkan ayam yang sudah digoreng, dan tambahkan lagi sambal diatasnya kemudian digeprek. (Bisa ditambahkan terong dan tahu sebagai pelengkap)..
9. Ayam geprek siap disajikan..

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih. Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta. Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi. RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU.