Resep: Lezat Mie Ayam Solo

Bumbu Dapur Indonesia

Mie Ayam Solo. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess.

Mie Ayam Solo Tempat makan mie ayam terenak lainnya di Solo adalah Mie Ayam Mas Kabul yang lokasinya ada di Jl. Cara Membuat Mie Ayam Untuk Jualan. Resep mie ayam solo, resep mie ayam untuk jualan, cara membuat minyak mie ayam, resep mie ayam ceker, cara buat mie. Kamu dapat memasak Mie Ayam Solo menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Mie Ayam Solo

  1. Siapkan 3 buah , mie basah (lihat resep mie basah saya).
  2. Siapkan 100 gram , daging ayam filet, potong dadu kecil.
  3. Siapkan 2 siung , bawang putih.
  4. Siapkan 2 siung , bawang merah.
  5. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
  6. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
  7. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
  8. Siapkan 1 sdt , merica.
  9. Siapkan 1 lembar , daun salam.
  10. Siapkan 2 buah , kemiri.
  11. Siapkan Secukupnya , garam, gula merah dan kecap manis.
  12. Siapkan 5 batang , caysim.
  13. Siapkan 2 batang , daun bawang, iris kecil-kecil untuk taburan.
  14. Siapkan Secukupnya , bawang merah goreng untuk taburan.
  15. Siapkan Secukupnya , garam, kecap asin, kecap ikan, minyak bawang.
  16. Siapkan Secukupnya , Bakso sapi/ayam (optional).
  17. Siapkan Secukupnya , air kaldu.

Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini mema. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo.

Cara pembuatan Mie Ayam Solo

  1. Pertama kita masak ayamnya, yaitu dengan menghaluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri, dan garam). Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan daun salam, lalu tunggu sampai harum. Setelah harum, masukan ayam dan tangkai caysim yang dipotong lembut, aduk rata. Setelah ayam berubah warna, beri gula merah, kecap manis dan air. Aduk terus sampai air menyusut. Test rasa, lalu sisihkan..
  2. Siapkan mangkok, beri minyak bawang, garam, kecap asin, kecap ikan, garam, aduk rata, sisihkan..
  3. Ambil 1 buah mie basah (untuk resep mie basah sama seperti yang pernah saya share, namun untuk mie yang khas Solo ini, ketebalannya lebih tebal, ukurannya 4-5, biasanya 7-8), masukan ke air mendidih, jangan terlalu lama supaya tidak terlalu lembek, kemudian angkat dengan penyaring..
  4. Masukan ke mangkok, aduk rata supaya tidak menggumpal. Beri toping caysim yang sudah direbus, ayam yang sudah dimasak, daun bawang, bawang goreng, dan bakso, lalu siram dengan air kaldu (optional, tergantung selera, saya lebih suka mie kering, tanpa kuah).

Untuk Anda yang ingin mencoba resep mie ayam Solo paling maknyus, berikut semua bahan dan bumbu yang harus. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak kemudian tambahkan kuah dan bawang goreng. Mie ayam Solo siap dinikmati dengan pelengkap sambal. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo.