Mie Ayam bumbu kampung ala Minang. Salah satunya adalah Mie rebus Minang. Tumis bumbu dengan minyak makan (bawang putih, irisan kol, irisan daun. Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.
Kamu dapat memasak Mie Ayam bumbu kampung ala Minang menggunakan 26 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Mie Ayam bumbu kampung ala Minang
- Siapkan 1 ekor , Daging ayam (cincang pisahkan kulitnya).
- Siapkan 1 ekor , Tulang ayam.
- Siapkan 10 , Ceker (rebus untuk kaldu).
- Siapkan 2 batang , Daun Bawang.
- Siapkan 2 siung , Bawang Putih cincang.
- Siapkan , Daun salam.
- Siapkan , Daun Jeruk.
- Siapkan , Sereh geprek.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 2 sdm , Bawang Putih halus.
- Siapkan 10 siung , Bawang Merah.
- Siapkan 1 sdm , Jahe halus.
- Siapkan 1 sdm , Lengkuas halus.
- Siapkan 1/2 sdm , kunyit.
- Siapkan 2 buah , Kemiri.
- Siapkan 1 sdt , Ketumbar.
- Siapkan 1 sdm , Merica.
- Siapkan 1 bungkus , Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan , Bahan pelengkap.
- Siapkan 1 bungkus , Mie khusus untuk Mieayam.
- Siapkan 1 ikat , Sawi Caisim.
- Siapkan , Kecap manis.
- Siapkan , Saos.
- Siapkan , Kecap asin.
- Siapkan , Minyak bawang.
- Siapkan , Cabe rawit (untuk sambel).
Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, jamur dan juga daging ayam. Resep mie ayam - Pada dasarnya, setiap jenis makanan memiliki ciri khas dan juga rasa yang unik masing-masing.
Langkah-langkah pembuatan Mie Ayam bumbu kampung ala Minang
- Panaskan minyak goreng 100ml lalu masukkan bawang putih cincang, tumis sampe wangi lalu tambahkan kulit ayam dan goreng sampe kulit kering. Lalu pisahkan kulit dari minyak..
- Tumis bumbu halus sampe wangi dan mateng, lalu masukan ayam aduk rata dan tambahkan air kaldu dari tebusan tulang dan ceker ayam, kira-kira 500ml.
- Aduk sesekali dan tunggu sampe air mengental, lalu masukan daun bawang dan kecap manis sesuai selera, koreksi rasa.
- Rebus mie dan sawi, lalu siapkan mangkuk dan diberi 1 sdm minyak bawang dan secukupnya kecap asin, tambahkan ayam, saos dan sambel.
Salah satu makanan yang hingga saat ini memiliki keunikan tersendiri adalah mie ayam. Tentu jenis makanan yang satu ini akan sangat mudah ditemukan di daerah manapun di. Resep Mie Ayam - Olahan mie cukup menjadi makanan favorit banyak orang, mulai dari dalam negeri hingga keluar negeri Setelah mie basah dan minyak ayam siap, barulah ketahap akhir yaitu mengola bumbu mie ayam tentunya sesuai dengan resep mie ayam yang enak dan mudah dibuat sendiri. Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu MNC yang pertama kali berdiri di kawasan ini. Ngomong-ngomong Mie Ayam gampang bikinnya lho.
