Resep: makanan enak Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung

Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung.

Kamu dapat memasak Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung

1. Siapkan 250 gram , ayam giling.
2. Siapkan secukupnya , ayam filet untuk kaldu.
3. Siapkan 1 gayung , air untuk kaldu.
4. Siapkan 220 gr , mie telor keriting.
5. Siapkan 10 butir , bakso sapi.
6. Siapkan 1 ikat , sayur sawi.
7. Siapkan 1 genggam , tauge segar.
8. Siapkan 2 batang , daun bawang.
9. Siapkan 5 siung , bawang putih.
10. Siapkan 3 sdt , merica.
11. Siapkan secukupnya , garam.
12. Siapkan 2 sdm , minyak sayur untuk menumis ayam giling dan minyak ayam.
13. Siapkan , pelengkap : saus sambal botolan, bawang merah goreng.

Langkah-langkah pembuatan Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung

1. Buat minyak ayam dari kulit ayam, bawang putih cincang yang ditumis sampai harum..
2. Didihkan air, masukan daging ayam secukupnya untuk membuat kaldu ayam. Tambahkan garam, merica secukupnya..
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukan ayam giling, aduk hingga berubah warna. Masukan garam, merica, aduk sampai matang dan tidak menggumpal. Koreksi rasa..
4. Rebus mie, daun sawi, tauge, bakso, masing-masing secara terpisah..
5. Goreng pangsit dalam minyak panas sedang..
6. Sajikan hangat mie yang sudah diaduk dalam 1 sdt minyak ayam, merica dan garam secukupnya. Sediakan pelengkap sambal botolan, bawang merah goreng, irisan daun bawang..