Resep: Sempurna Bakmi Ayam Jamur

Bakmi Ayam Jamur.

Kamu dapat harus Bakmi Ayam Jamur menggunakan 32 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bakmi Ayam Jamur

1. Siapkan , Bahan Topping:.
2. Siapkan 500 gr , ayam dada (potong kotak kecil).
3. Siapkan 1 kaleng , jamur kancing (potong2).
4. Siapkan 2 bh , jamur hioko (rendam air panas 300 ml, peras lalu potong kecil2. Air bekas rendaman jgn dibuang, nanti dipake).
5. Siapkan 5 bh , bawang putih cincang.
6. Siapkan 8 bh , bawang merah iris tipis.
7. Siapkan 5 sdm , kecap manis.
8. Siapkan 3 sdm , kecap asin.
9. Siapkan 2 sdm , saos tiram.
10. Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
11. Siapkan 1 sdm , angciu (arak masak).
12. Siapkan secukupnya , garam+gula+kaldu jamur+lada.
13. Siapkan , Bakmi:.
14. Siapkan 1 bh , bakmi keriting mentah.
15. Siapkan 1 sdm , minyak sayur/olive oil.
16. Siapkan 1 sdm , kecap asin.
17. Siapkan 1 sdt , kecap manis.
18. Siapkan 1/4 sdt , kaldu jamur.
19. Siapkan , Bahan pelengkap:.
20. Siapkan secukupnya , selada keriting/caisim.
21. Siapkan secukupnya , daun bawang iris.
22. Siapkan secukupnya , bawang goreng.
23. Siapkan , Bahan Sambal:.
24. Siapkan 100 gr , rawit merah.
25. Siapkan 5 bh , bawang putih.
26. Siapkan 300 ml , air.
27. Siapkan , Bahan Kuah:.
28. Siapkan 1 ltr , kuah kaldu ayam.
29. Siapkan 1 sdm , bawang putih goreng.
30. Siapkan 1 sdt , minyak wijen.
31. Siapkan secukupnya , daun bawang.
32. Siapkan secukupnya , bakso ikan/sapi (optional).

Langkah-langkah pembuatan Bakmi Ayam Jamur

1. Cara masak Topping: Panaskan 3 sdm minyak sayur+1sdm minyak wijen. Tumis bawang merah+bawang putih sampe wangi. Masukan ayam aduk2 sampe berubah warna. Masukan jamur hioko+jamur kancing+air bekas rendaman jamur. Masukan kecap manis+kecap asin+saos tiram+secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada. Masak sampe air menyusut. Terakhir kasi arak masak aduk2. Matikan api..
2. Cara masak bakmi: Siapkan di mangkok. Olive oil+kecap asin+kecap manis+kaldu jamur+lada. Aduk rata. Panaskan air di panci, setelah mendidih masukan bakmi (uraikan sebelumnya). Masak sebentar aja krg lbh 1 mnt sampe air mendidih naik. Tiriskan lalu siram dgn air minum biasa (biar gk lengket). Tuang ke mangkok, aduk rata..
3. Cara masak sambal: Blender cabe+bawang putih. Siapkan panci, kasi air+blenderan cabe. Masak sampe mengental..
4. Cara buat kuah: Panaskan 1 ltr kuah kaldu ayam (dpt diperoleh dr godokan air 1,2 ltr+1/2 ekor ayam kampung). Masukan secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada. Tes rasa. Lalu masukan bakso ikan/sapi (optional). Mendidihkan. Matikan api. Masukan bawang putih goreng+minyak wijen. Aduk rata. Penyajian: tuang kuah ke mangkok kecil, taburi daun bawang..
5. Penyajian: Kasi topping ayam jamur 2 sdm di atas bakmi. Kasi sayuran+daun bawang+bawang goreng. Sajikan. Voilaa...Bakmi Ayam Jamur is ready!😄.