Cara muda membuat Memasak Enak Mie Ayam Kecap

Mie Ayam Kecap.

Kamu dapat memasak Mie Ayam Kecap menggunakan 23 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Mie Ayam Kecap

1. Siapkan 150 gram , Ayam (bagian dada).
2. Siapkan 1 bks , Mie telor.
3. Siapkan 1 ikat , Sawi hijau / putih.
4. Siapkan 3 siung , Bawang putih.
5. Siapkan 4 siung , Bawang merah.
6. Siapkan 1/4 bh , Bawang bombay.
7. Siapkan 2 lbr , Daun Jeruk.
8. Siapkan 2 lbr , Daun Salam.
9. Siapkan 1 bh , Sereh (memarkan ujung batangnya).
10. Siapkan 1 cm , Lengkuas (memarkan).
11. Siapkan 1 cm , Jahe (memarkan).
12. Siapkan 2 bh , Cabe rawit (optional).
13. Siapkan 2 sdm , Minyak goreng/margarin.
14. Siapkan 2 sdm , Kecap manis.
15. Siapkan 1/2 sdm , Kecap asin.
16. Siapkan 1 sdm , Saus tiram.
17. Siapkan 2 sdt , Garam.
18. Siapkan 1 sdt , Gula pasir.
19. Siapkan 1/2 sdt , Merica bubuk.
20. Siapkan 1/2 sdt , Penyedap rasa.
21. Siapkan Secukupnya , Bawang daun.
22. Siapkan 600 ml , Air mineral.
23. Siapkan 1 sdm , Tepung Maizena.

Langkah-langkah pembuatan Mie Ayam Kecap

1. Rebus daging ayam terlebih dahulu beri 1 siung bawang putih yg sudah dimemarkan dan 1 sdt garam, tunggu sampai matang..
2. Sambil menunggu ayam matang, rebus mie telor dan juga sawi sampai matang lalu tiriskan..
3. Setelah daging ayamnya matang lalu potong dadu atau disuwir juga boleh, sisihkan..
4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng lalu masukan 2 siung bawang putih cincang, 4 siung bawang merah cincang, irisan bawang bombay, lengkuas, jahe, sereh, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam tumis sampai harum..
5. Setelah bumbu berubah warna dan juga harum masukan potongan/suwiran ayam aduk sampai tercampur rata..
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin lalu tumis sebentar masukan 300 ml air mineral tunggu sampai air mendidih. Selanjutnya beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan merica bubuk masak sampai matang..
7. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan masukan kedalam tumisan kuah ayam lalu aduk sampai kuah ayam menjadi kental dan sedikit surut. Jangan lupa koreksi rasanya ya, sesuaikan dengan selara kalian ya mom, lalu angkat dan sisihkan..
8. Siapkan mangkuk saji, tata mie telur dan sawi yg sudah direbus lalu siram dengan kuah kental ayam. Mie ayam kecap siap disajikan, kalian bisa tambahkan bakso, pangsit, jeruk nipis dan sambal/saus agar rasa mie ayam lebih mantap ya mom. Sesuaikan dengan selera kalian. Let's try! 😉.