Resep: Sempurna Mie Ayam Ceker Ulalabamba😄

Mie Ayam Ceker Ulalabamba😄.

Kamu dapat memasak Mie Ayam Ceker Ulalabamba😄 menggunakan 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Mie Ayam Ceker Ulalabamba😄

1. Siapkan 1/2 potong , Ayam(saya pake bagian perut kebawah,fillet&potong2).
2. Siapkan 10 , Ceker Ayam besar (cuci bersih,presto kurleb 10 menit).
3. Siapkan 1 bks , Mie telor isi 4(saya pake burung dara,rebus&tiriskan).
4. Siapkan , Sawi hijau atau cesim (rebus di air mendidih sebentar langsung tiriskan).
5. Siapkan , bawang pre atau loncang(iris2).
6. Siapkan , Minyak goreng untuk menumis.
7. Siapkan , Minyak Wijen.
8. Siapkan , Kecap.
9. Siapkan , Bumbu halus:.
10. Siapkan 6 siung , bawang putih.
11. Siapkan 3 butir , bawang merah.
12. Siapkan 1 ruas jari , Kunyit.
13. Siapkan 1 ruas jari , Jahe.
14. Siapkan 1,5 ruas jari , Lengkuas.
15. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
17. Siapkan , Bumbu pelengkap:.
18. Siapkan 1 lembar , daun Salam.
19. Siapkan 2 lembar , daun Jeruk.
20. Siapkan , Saus tomat.
21. Siapkan , Saus Sambal.
22. Siapkan , Garam.
23. Siapkan , Gula pasir.
24. Siapkan , Penyedap (saya pake Royco sapi).

Langkah-langkah pembuatan Mie Ayam Ceker Ulalabamba😄

1. Rebus Ayam,jika sudah mendidih matikan kompor pisahkan ayam dr air rebusan(air jangan dibuang karna untuk kuah nantinya😉)..
2. Tumis bumbu halus(tumis dengan minyak goreng kira2 1/3 gelas belimbing),jika sudah harum tambahkan daun salam & daun jeruk,lanjut masukkan ayam & ceker,tambahkan sedikit air(kira2 1 gelas).jika sudah mendidih tambahkan garam,gula pasir,kecap,penyedap,tes rasa,jika sudah pas tunggu sampai air hampir habis(biar bumbu meresap),terahir tambahkan 3 sdm minyak wijen & irisan bawang pre.matikan kompor..
3. Air rebusan ayam didihkan kembali,tambahkan 2 siung bawang putih yg di iris2 tipis,1/2 sdt lada bubuk & 1 sdm minyak wijen..
4. Cara penyajian: Ambil mangkok,masukkan sejumput garam,tambahkan mie,sayuran,ayam&ceker(beserta bumbu+minyak),guyur dengan sedikit kuah.Tambahkan dengan saus tomat,saus sambal,kecap.hmmm...MANTABB!!😋 No ribet kaaan???Selamat mencoba.😘😘😘.